inAsia / Национальный День Франции в консульстве


Имела честь быть приглашённой на день празднования Национального дня в консульство Франции в Шанхае. Благодарю своего хорошего знакомого, директора по связям с общественностью от Франц Посольства - Моргана за возможность прикоснуться к культуре Франции находясь в Китае. Я никогда не была в самой Франции и было очень интересно познакомиться с новыми людьми, попробовать фуагра, лучшие сыры и вина Франции. В общем, моя пятница)


Моргана я почти не видела, мой друг был занят организационными вопросами. Зато китайцы меня атаковали, да да, в посольстве Франции!! Самой смешно:)
  • ProstoOdinChelovek, 13.07.2018 16:01 #

    ух ты) фуагра в середине лета)))) наверное, только китайцы на такое способны)))
    ответить на комментарий
    • daria-boyko, 13.07.2018 16:17 #

      Нет, это Франзузы))) Китайцы были ток гостями
      ответить на комментарий
      • ProstoOdinChelovek, 13.07.2018 16:48 #

        Ну для китайцев же постарались)))  Фуаргара (жирная печень) сезонное зимнее блюдо и сами французы едят её на Рождество и новый год.
        ответить на комментарий
        • daria-boyko, 13.07.2018 17:08 #

          Я даже не в курсе)))) впервые попробовала и осень понравилось!! Хотя обычную печень не ем
          ответить на комментарий
          • ProstoOdinChelovek, 13.07.2018 17:58 #

            да, это очень вкусно уж насколько мой сын привереда в еде, и то говорит мне...мама, почему ты фуагру не готовишь?   
            ответить на комментарий
            • Clown, 13.07.2018 17:59 #

              Так а почему мы до сих пор не видели поста с рецептом фуагры? Поддерживаю сына! :)
              ответить на комментарий
              • ProstoOdinChelovek, 13.07.2018 18:01 #

                ой, не-не если что, я куплю это свекровь моя семейный шеф повар. покупает специально печень у фермеров и готовит по старинным рецептам...
                ответить на комментарий
                • Clown, 13.07.2018 18:03 #

                  Нет, ну так не интересно :) Срочно осваивать стариные рецепты! :) Ты же не ради нас старайся, а ради сына! :)
                  ответить на комментарий
      • Morgenstern, 13.07.2018 16:59 #

        На Лазурке в ресторанах фуагра подается круглый год)
        ответить на комментарий
        • daria-boyko, 13.07.2018 17:08 #

          Вооот) хоть знать буду
          ответить на комментарий
        • ProstoOdinChelovek, 13.07.2018 17:14 #

          для приезжих и туристов) у меня подруга держит ресторан, говорит,как приходят русские туристы первый вопрос: фуагра есть?))))))
          ответить на комментарий
          • Morgenstern, 13.07.2018 17:38 #

            Это наверное из-за санкций. А вообще фуагра даже в Минске свободно продается, и сырая, и паштетики с разным процентом содержания печени.
            ответить на комментарий
            • daria-boyko, 13.07.2018 17:42 #

              Боюсь представить цены в Минске)))
              ответить на комментарий
              • Morgenstern, 13.07.2018 17:49 #

                Сырая охлажденная примерно 50 евро за килограмм, но это привозят из Франции. Паштет освоил белорусский производитель, он не очень дорогой, порция на двоих примерно 4 евро. Но и в ресторанах фуагра бывает разная, самую вкусную я ела в Дубае, тоже кстати на ивенте по поводу чего-то французского, это было черри-фуагра, шарики паштета в оболочке как вишенка.
                ответить на комментарий
                • daria-boyko, 13.07.2018 17:50 #

                  Ого сколько Интересного))) я потом спрошу у знакомого че за фуагра была:))) аж любопытно
                  ответить на комментарий
                • daria-boyko, 13.07.2018 17:51 #

                  Для рб очень очень дороги конечно
                  ответить на комментарий
            • ProstoOdinChelovek, 13.07.2018 17:55 #

              у нас в магазинах только в рождественское время продается. тоже, наверное, санкции     
              ответить на комментарий
              • Morgenstern, 13.07.2018 18:01 #
                +1
                1
                Ты наверное имеешь ввиду сырую печень. Потому что паштет из фуагра продается во Франции круглогодично во всех сетевых магазинах.
                ответить на комментарий
                • ProstoOdinChelovek, 13.07.2018 18:06 #

                  имею ввиду фуагра. а pâté de foie de canard или мousse de foie de canard ты права, продается во всех магазинах, стоит недорого. раз в 10 дешевле фуагра. часто покупаю себе на завтраки. но там и вкус совсем другой. обидно, если турист первый раз съест это паштет и подумает...  фу, какая гадость эта ваша фуагра)))))
                  ответить на комментарий
                  • Morgenstern, 13.07.2018 18:15 #
                    +1
                    1
                    Это просто два совершенно разных блюда. На фуршетах наподобие того, о котором писала Дара, обычно подается паштет, а не жареная печень. Хороший паштет в стеклянной банке стоит не дешевле, чем сырая печень, а дороже. И в большинстве регионов Франции именно паштет, приготовленный по фирменным рецептам, считается деликатесом. А вовсе не жареная печень, которую обжариваешь по 30 секунд с каждой стороны, посыпаешь крупной солью и подаешь на стол с чем-то жировпитывающим, например, с мытым формованным картофелем. Возможно, в Эльзасе иначе) я про Францию в общем.
                    ответить на комментарий
                    • Morgenstern, 13.07.2018 18:16 #

                      *мятым картофелем
                      ответить на комментарий
                      • Clown, 13.07.2018 18:38 #

                        Мятый картофель -- это картофельное пюре? :) Отварил и толкушкой размял? Или что-то другое?  :)
                        ответить на комментарий
                        • Morgenstern, 13.07.2018 18:49 #

                          Да, отварил, размял без масла, утрамбовал в формочку. А наверх кусок жареной фуагрЫ),картофель прекрасно впитывает жир, которого в жареной жирной печени очень много.
                          ответить на комментарий
                    • daria-boyko, 13.07.2018 18:34 #

                      Там был большой кусок, от которого они отрезали маленькие ломтики и клали на хлеб ( их французский). Я не знаю это был паштет или нет, пробовала впервые. Но он жирный и мягкий. Я ничего не понимаю во французской кухне))))))) но все делали сами французы, их де посольство;)
                      ответить на комментарий
                      • Morgenstern, 13.07.2018 18:50 #

                        Это был паштет, он же был холодный? Чаще всего подается с гренками и инжирным либо луковым конфитюром, это классика.
                        ответить на комментарий
                        • daria-boyko, 13.07.2018 19:10 #

                          Да, холодный))
                          ответить на комментарий
          • daria-boyko, 13.07.2018 17:41 #

            По-моему во французском ресторане в Гонконге тоже было в меню, но я не брала. Китайцы тоже набросились сегодня, все таки известное блюдо))))
            ответить на комментарий
            • ProstoOdinChelovek, 13.07.2018 17:57 #

              да, думаю, эти традиции и тонкости  распространяются только на французов))) то же самое тут на вас посмотрят как на человека не в себе, если вы фуагру намажете на тост как паштет)))
              ответить на комментарий
              • daria-boyko, 13.07.2018 18:35 #

                Ну не знаю, я доверилась тому как делали люди из посольства. Мы кушали как они подавали :)
                ответить на комментарий
  • daria-boyko, 13.07.2018 18:36 #

    Ещё был вкусный шоколад!!! Я так отвыкла от настоящей вкусной еды, что мне шоколад показался божественным)))))))
    ответить на комментарий
  • elina, 13.07.2018 19:12 #

    А как «китайцы атаковали»? Что-то предлагали или что-то просили?))
    ответить на комментарий
    • daria-boyko, 13.07.2018 19:16 #

      Знакомится лезли)) начинали с Францкзского языка. Я спасалась бегством с речью : «пойду своего друга посла искать» хаха. Ещё была на каблуках, они как гномики))))
      ответить на комментарий
    • daria-boyko, 13.07.2018 19:17 #

      Хотя женщины тоже подходили делать фотографии((( если честно, не сильно было приятно, даже на условной территории Франции не скрыться(
      ответить на комментарий
      • elina, 13.07.2018 19:32 #

        ))
        ответить на комментарий
  • batleya, 15.07.2018 12:16 #

    Вы такая прыгажуня! Поспехаў Вам!
    ответить на комментарий
    • daria-boyko, 16.07.2018 05:51 #

      Дзякуй!!)
      ответить на комментарий
Ответить автору поста
daria-boyko
347 постов
Последние комментарии
aksinia
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}